Le sujet aborde la forĂȘt et les personnes qui y travaillent, ainsi que la mise en place d'une filiĂšre locale et Ă©thique. Vous verrez apparaĂźtre Anthony Cheval, le coordinateur du projet CĆur de ForĂȘt France Sud-Ouest, ainsi que Philippe Petrau, le prĂ©sident de l'association Au Coin des Scieurs.
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